Die Pilzstube in Filzmoos am Fuße der Bischofsmütze im Winter
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Die Pilzstub’n in Filzmoos

Restaurant und gemütliches Gasthaus am Fuße der Bischofsmütze
 
Geschichte des Pilzhofs in Filzmoos
Der Pilzhof ist vor fast 500 Jahren als landwirtschaftliches Gebäude erbaut worden. Im Jahre 1974 hat die Oma Lackner zum Bauernhof eine kleine Jausenstation betrieben, die einfach und gut war. 1996 hat der Sohn Peter Lackner den Hof übernommen und allmählich den Hof mit seinem Beruf als Hufschmied verbunden. Zusammen mit seiner Frau Anja hat er auch seine Friesenpferde-Zucht vorangetrieben.

Er baute den Hof im Jahre 2000 komplett um. Nach einem Abriss bis auf die Grundmauern wurde der Hof originalgetreu wieder aufgebaut - zugleich integrierte man im Erdgeschoss ein kleines Restaurant - die heutige "Pilzstub´n"!

Das Panorama in das Dorf hinein und der Sonnenplatz an diesem Ort sind einzigartig und schwer zu übertreffen. Man versuchte die Stuben mit dem alten Holz vom Ursprungshof wieder fast neu aufzubauen. Wir möchten die Tradition neu aufleben lassen und freuen uns, dass wir die Möglichkeit dafür bekommen haben. Wir hoffen, dass Sie sich in unseren heimeligen Stuben wohlfühlen und unsere aufrichtige Herzlichkeit, Gastfreundschaft und Geselligkeit schätzen.

Mit unserer Küche möchten wir Ihnen ein authentisch-traditionelles, ehrlich-einfaches und zugleich liebevoll kreativ-inspiriertes Erlebnis bieten.
Räumlichkeiten
 
Pilzstube
Die ursprüngliche Stube wurde beibehalten und es lässt sich gemütlich, in fast heimeliger Atmosphäre speisen. Die Pilzstube bietet Platz für 35 Personen. Der Kachelofen wärmt unsere Gäste in der kalten Jahreszeit.

Wastlstube
Die neu gestaltete Stube lässt Sie in fröhlicher Runde zusammen kommen. 25 Personen finden in der Wastlstube Platz. 

Bar & Stammtisch
Dieser kleine Bereich bildet das Herzstück der Pilzstub’n. Hier darf noch geraucht werden. Dieser Platz lädt zum Verweilen ein, für einen netten Plausch, ein frisch gezapftes Bier oder einen erlesenen Schluck Wein. Wenn Sie Glück haben, bringt Anton seine neuesten Gustostückerl zum Probieren vorbei.
Sonnenterrasse
Unsere große Terrasse lädt Sie zum Sonnenbaden ein (Liegestühle sind vorhanden). Der sagenhafte Blick schweift über Filzmoos und man möchte niemals weg. Ein Sundowner lässt sich hier besonders gut genießen.
Pilzstube in Filzmoos - Restaurant mit regionalem und österreichischem Speisenangebot
Barbereich mit Stammtisch im Restaurant Pilzstub'n in Filzmoos, Salzburger Land
Gemütliche "Wastlstube" für ein geselliges Mittag- oder Abendessen in Filzmoos
 
Wirtsleut' – Wir stellen uns vor: Markus Schörghofer & Anton Jurisic
Ihre Gastgeber - Anton Jurisic (Küche) und Markus Schörghofer (Service)
Nach mehr als 20 Jahren Erfahrung, gesammelt in verschiedenen Betrieben der Hotellerie, Gastronomie in Tirol, Salzburg und der "weiten" Welt, haben wir uns wieder getroffen und beschlossen gemeinsam in unseren Traum zu investieren - und haben gleich die Gelegenheit beim Schopf gepackt.

Unsere große Leidenschaft ist eine ehrlich-einfache Küche, die sich in unseren traditionellen und kreativ-inspirierten Speisen wiederspiegelt. Dabei steht auch unsere herzliche Gastfreundschaft im Vordergrund, die wir hier in unserer Pilzstub'n voll ausleben können.

Gerne kehren wir zurück zu unseren Wurzeln und servieren Ihnen regionale Gerichte nach überlieferten Rezepten mit heimischen Zutaten von bester Qualität. Natürlich spielen auch die Getränke eine große Rolle - unsere kleine, feine Auswahl an Weinen lädt Sie zum Verweilen ein, aber auch unsere Auswahl an saisonalen Bieren wird Sie überraschen.

So freuen wir uns sehr darauf, Sie bald bei uns in der Pilzstub'n zu begrüßen.

Herzlichst
Eure Wirtsleut` Markus & Anton
 
Team

Unser Team besteht aus fleißigen Helfern:
Unsere gute Fee „Maria“, die Frau von Anton, dem Chef in der Küche – die für unsere lieben Gäste fast alles tut. Unsere fleißige „Steffi“, die Frau von Markus, dem Chef im Service – die öfters im Hintergrund werkelt.

 
Partner
  • Stiegl Bier
  • Unterhofalm
  • Intersport Flory
  • AGM
  • Seba
  • Bäckerei Sieberer
  • Skischule Schörghofer
  • Skischule Bögei
  • Sport Stefan
 
Kulinarik - Essen und Getränke
 
Saisonales
  • Frühling in der Pilzstub`n
    Rund um Ostern laden die ersten Frühlingsboten zum Verkosten ein, wie Lamm & Kitz & Milchkalb, Spargelvariationen, Bärlauch und viele weitere frühlingshafte Gerichte.

  • Sommer in der Pilzstub’n
    Jetzt heißt’s Terrassen- und Grillzeit. Leichte Gerichte mit knackigen Salaten, leichte Aufstriche und g`schmackige Schmankerl. Auf dem Grill werden viele Spezialitäten aus Nah & Fern zubereitet. Im Spätsommer heißt es Schwammerlzeit!

  • Herbst in der Pilzstub`n
    heißt Wildzeit. Es kommt auf den Tisch, was der "Jaga" erwischt, wie Hirsch, Reh, Wildschwein - alles in diversen Variationen. Für die Gansl-Fans, bereiten wir gerne auf Vorbestellung ein knuspriges Martinigans'l vor. Denn nur frisch schmeckt sie, wie sie sein soll!
  • Winter in der Pilzstub’n
    heißt wärmende Suppen und Eintöpfe. Der Duft nach Maroni, Zimt, Koriander, Nelken, Glühwein und Punsch zieht durch die Stub'n. 

    ... Weihnachtszeit und Silvester als Höhepunkt des Jahres heißt feiern - bitte rechtzeitig reservieren.

    ... Und um die Faschingszeit gibt es dann wieder viele frische Fische - ein Highlight: "Heringsschmaus" am Aschermittwoch.

Feste Fixpunkte:
  • Pilzstub’n Schmankerl Woche im Herbst
    ... mit "the best of Pilzstub’n".
  • Pilzstub’n Frühjahr Schmankerl
    ... frische Küche nach einem langen Winter.
Genießen Sie köstliche Schmankerl aus der Region in rustikal-gemütlichem Ambiente in der Pilzstube
Genussvolle Stunden im Restaurant in Filzmoos
Am Stammtisch trifft man sich zum vergnügten Plausch unter Freunden
 
Feiern - Ihre ganz individuelle Feier in der Pilzstub'n
Köstlicher Schnaps aus der Region
Gerne sind wir Ihre Gastgeber bei diversen Festen und Feiern. Ob Hochzeit, Taufe, Firmenfeiern oder Geburtstage 18,30,50,60,70,90, ... – wir beraten Sie bei der kulinarischen Gestaltung Ihres Festes und erstellen Ihnen gerne ein Angebot. Unsere Stuben bieten die ideale Privatsphäre für geschlossene Veranstaltungen und private Feste. Wählen Sie aus unserer Speisekarte oder wir stellen gemeinsam ein passendes Menü für Sie zusammen.
 
Kontakt

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Montag
Ruhetag: Dienstag
Große Karte: 12:00 - 14:00 Uhr und 18:00 - 21:30 Uhr
Kleine Karte: 14:00 - 18:00 Uhr

Sie haben Fragen, Wünsche, Anregungen?
Wir freuen uns über jede Nachricht von Ihnen. Für kurzfristige Reservierungen bitten wir Sie uns anzurufen.

  • Tel.: 0043 664 5015132
  • Tel.: 0043 6453 20108


Für Terminvereinbarungen wegen Raum und Verfügbarkeit können Sie uns gerne via E-Mail kontaktieren.

Anfahrt
Im Zentrum von Filzmoos fahren Sie am Dorfplatz vorbei und an der Abzweigung bei der Kneippanlage rechts. Folgen Sie der Beschilderung und nehmen Sie der Straße rechts bergauf bis zum Pilzhof mit der Pilzstub'n. Parkplätze sind vor dem Haus genügend vorhanden.
 
Aktuelles - Pilzstub'n Gutscheine

Genuss zum Schenken – damit machen Sie Ihren Lieben, Freunden oder Kollegen eine Freude. Schön ist es auch, wenn Sie gemeinsam mit den Beschenkten einen kulinarische Auszeit bei uns genießen.

Unsere Wertgutscheine stellen wir gerne in jedem individuellen Betrag aus und diese können direkt in der Pilzstub`n abgeholt werden.

Sollte etwas unklar sein?
Rufen Sie uns an unter Tel: 0043 6453 20108 oder schreiben Sie uns ein E-Mail: info@pilzstube.at.

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